Пасные кацлеты з маліны
Апісанне
Упершыню я зрабіла такія цмокі не ў пост, а калі на дачы быў вялікі ўраджай маліны. На жаль, шмат маліны нельга было захаваць, таму вырашылі яе перапрацаваць. З тых часоў я часта карыстаюся гэтым простым рэцэптам прыгатавання пастных цмок з маліны. З дадзенай колькасці інгрэдыентаў я раблю 6 цмок. Іх можна рабіць рознага смаку — дадаваць часнык, смажаны лук, розныя прыправы. Я прапаную вам класічны рэцэпт пастных цмок з маліны, а вы самі ўжо фантазуйце і дасканаліце яго. Выходзім да справы. Верней, да маліны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову чыстым, мыем і цёрт на дробнай цёрцы. Пасыпаем сольлю і перцам і перамешваем — хай марковя дасць сок.
- 2
Крок 2
Высыпаем у моркву манную крупу.
- 3
Крок 3
Добра перамяшаем. Можна лыжкай, а можна рукой. Падчас перамешвання прыціскаем — каб марква дала як мага больш соку, і манка лепш "злавілася".
- 4
Крок 4
Фармаваннем з атрыманай масы кацлеткі. Іх можна рабіць любой формы.
- 5
Крок 5
Падгрэваем на патэльні раслінную алей і смажым цэтлікі.
- 6
Крок 6
Пасля таго, як адна бакавіна котлет паджарыцца, пераварачваем іх, памяншаем агонь пад скавародкай амаль да мінімуму і накрываем скавародку крышкай. Пасля гэтага смажым яшчэ хвілін 10-15.