Пасные кацлеты з цукіні і гарбуза
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Зараней зварыце бульбу для цмок. Памельчыце ўсе павідла, змешвайце іх з прыправамі і мукой. Мокрымі рукамі сфармуйце цмоўкі, паніруйце іх у муцы і смажце на раслінным алеі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты і спецыі згодна са спісам інгрэдыентаў. Зварыце бульбу ў скурцы да гатоўнасці, ахалодзьце яе, зняце скурку. Паколькі зараз зіма, я ўзяла замарожаны гарбуз, ён добра падыдзе для рэцэпту.
- 2
Крок 2
Трывесна вымыйце гарбуз, зняце з яго скарыну, нарэжце яго кубікамі, як і цвеку. Складзіце агуркі ў блендэр, дробна памеліце іх.
- 3
Крок 3
Дробіце, пакуль агародніна не ператворыцца на дробныя аднолькавыя крошкі.
- 4
Крок 4
Свараны бульб ялавы патрыце на самай дробнай цёрцы. Калі бульбяны мелкія, то іх колькасць трэба крыху павялічыць.
- 5
Крок 5
Змяшайце бульбу з гарбуза-цукіні. Дадайце зеляніну, шчапотку солі, молаты перац і шчапотку молатага карыяндра.
- 6
Крок 6
Высыпце пшанічную мукі, турботна змяшайце. Маса гатовая да жарэння.
- 7
Крок 7
Увільготнымі рукамі сфармуйце цыбулкі, абваляйце іх у мукі.
- 8
Крок 8
Потым адразу выкладвайце ў гарачае алей на патэльню і смажце да залатога колеру.
- 9
Крок 9
Гатовыя цмокі падавайце да стала гарачымі.