Пасные капустныя цмокі
Апісанне
Падавайце капустныя цацалеткі з любімымі соусамі, зелянінёй і іншымі агароднінамі. Асабліва смачна яны спалучаюцца з памідорам і гарошкам. Выдатнае дапаўненне да рассыпчатых каш і пюро. Спрабуйце! А я пакуль раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты для капустных кацлет. Пачнем!
- 2
Крок 2
Пастаўце ваду для варкі капусты на агонь, пасаліце крыху і давядзіце да кіпення. Капусту разрэжце на 4 часткі, калі вельмі вялікая — на 6-8 частак. Пакладзіце ў кіпяток і паварыце 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Звараную капусту зцедзіць на сіта, дайце добра сцечы надлішняй вільготы.
- 4
Крок 4
Адрэжце ў кожным кавалку капусты качарыжку, пакладзіце лісце ў чашу блендэра, дробна памеліце.
- 5
Крок 5
Дадайце ў падрыхтаваную капусту дробна нарэзаны лук, часнык і ўкроп, соль, молоты чорны перац, перамяшайце. Падкарэгулюйце соль.
- 6
Крок 6
Увядзіце ў капусту манную крупу і мукі, добра змяшайце фарш.
- 7
Крок 7
Гатова! Дайце пастаяць 5-7 хвілін фаршу, каб манка ў цёплай капуście трохі напухла.
- 8
Крок 8
Мокрымі рукамі бярыце па сталовай лыжцы фаршу, фармуйце цэтлі, паніруйце ў сухарах.
- 9
Крок 9
Абсмажце капустныя кацлеты ў расліннай алеі на моцным агні да румяной карочкі.