Пасные капкейкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Звычайнае какао ці шакалад у гэтым рэцэпце мы заменім мукой з чарэмхі. Яе не цяжка знойсці, я купіла такую ў Ашане. Але, калі ўсё ж не знойдзеце, не засмучвайцеся, можаце прыгатаваць без яе ці з какао. Тады пры прыгатаванні пасмінных капкейкаў прапусціце першы крок і проста змяшайце ўсе сухія інгредыенты і замесіце цеста на вадзе. Для колеру можаце дадаць какао-пахот. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку развядзіце чэрамухавую мукі: ваду давядзіце да кіпення і кіпятком залейце мукі. Перамяшайце і накрыйце рухавіком, пакіньце на гадзіну, каб яна напухла.
- 3
Крок 3
Потым дадайце цукор да атрыманай масы.
- 4
Крок 4
Муку ці бязглютэнавую сумесь.
- 5
Крок 5
А таксама соду (яе трэба пагасіць). Змяшайце ўсё ў аднародную масу.
- 6
Крок 6
Потым дадайце расліннае алей, зноў перамяшайце — цеста для капкейкаў гатовае.
- 7
Крок 7
Разліце цеста па формачках (ў мяне былі сілікавыя). Пастаўце ў разагрэтую да 180 С духоўку і пячыце да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Прыкладна гэта займе 20-25 хвілін — я правяраю гатоўнасць драўляной цыкункай. Калі ўцяміць і яна сухая — значыць капкейкі гатовыя.
- 9
Крок 9
Гатовыя пастныя капкейкі можна пасыпаць цукровай пудрай.
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.