Пасные голубцы з пшаной і грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Дазвольце распавесці вам, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачнем!
- 2
Крок 2
2. Адварыце пшану крупу да гатоўнасці. Для гэтага добра прамыйце яе да чыстай вады. Залейце двума шклянкамі вады, дадайце соль паводле смаку і варыце да выпарэння вадкасці.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце паварочы. Адну цыбуліну і адзін моркву дробна нарэжце, на раслінным алеі спачатку пасмажце цыбулю, потым дадайце грыбы і моркву, пасаліце і дагатуйце.
- 4
Крок 4
4. На іншай скавародзе пасмажце цыбулю і моркву, налійце памідорны сок і патушыце некалькі хвілін. Соль, перац і цукор — паводле смаку. Калі памідорны сок крыху кіслы, я кладу 1 чайную лыжку цукру.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце гатовую пшаную крупу з цудоўнай масай, пашпуртамі. Добра перамяшайце, пасаліце, паперчыце, пры жаданні дадайце зеляніну.
- 6
Крок 6
6. Томатная заляўка таксама гатовая, проста зняце яе з агню.
- 7
Крок 7
7. Капусту разбярыце на лісточкі, зварыце іх па 2 хвіліны, зцякніце на дуршлагу, каб стэкла і крыху астыла.
- 8
Крок 8
8. Пакладзіце ліст капусты, на край – некалькі сталовых лыжак начынкі.
- 9
Крок 9
9. Загніце бакі, потым скруціце ў рулет. Галубец гатовы. Паўтарыце з астатняй начынкай і капустай.
- 10
Крок 10
10. Фармочку для запякання змашчыце маслам, шчыльна выкладзіце голубцы. У мяне атрымалася 14 штук, я запякала ў двух фармочках.
- 11
Крок 11
11. Зверху размясціце памідорную заліўку. Пастаўце голубцы ў гарачую духоўку на 30-35 хвілін, тэмпература — 180 градусаў.
- 12
Крок 12
12. Галубцы гатовы.
- 13
Крок 13
13.