Пасные галубцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаванне досыць простае, і гатоўка не складзе вялікіх намаганняў! Дотрымлівайцеся рэцэпту, і ў вас усё атрымаецца! Паўдзячнасці Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс для начынкі зварым да паўгатоўнасці. Пакуль рыс варыцца, падрыхтуем капустныя лісці. Каб яны сталі мяккімі і эластычнымі, іх трэба зварыць у пасалёнай вадзе працягам 5 хвілін. Увага! Калі ў складзе памідорнай пасты ёсць соль, капусту трэба варыць у бязсольнай вадзе. Пасля таго, як лісце пракіпяціцца, іх трэба апусціць у халодную ваду. Гэта дапаможа ім стаць не толькі мяккімі, але і эластычнымі.
- 2
Крок 2
У гарачую квасцёвую маліну дадаемя тартая на дробнай цёрцы морква, пачкараны лук і свежыя грыбы.
- 3
Крок 3
Важны момант! Свежымі адпраўляем толькі шампінённы. Усе астатнія грыбы трэба наперад варыць.
- 4
Крок 4
Пачынку пакладзем у цэнтр капустнога ліста і заварочваем «канвертам». Атрыманыя голубцы выкладваем на дно кастрылі і дадаем ваду з таматнай пастай, часнок і перац.
- 5
Крок 5
Тушым гарлодкі не менш за 20 хвілін. Вада павінна выпарыцца, і атрымаецца востры соус.