Пасные дранікі цыбулёвыя

Апісанне

Картофель для дранікаў павінен быць не маладым, але і не вялым. З маладога картофеля вылучаецца занадта шмат соку, таму атрымаецца каша. Адціскаць увесь сок ні ў якім разе не варта, як і дадаваць больш мукі. Падавайце з пастным соусам ці з смалянай цыбулёй і грыбамі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Картофель патрэбна памыць і ачысціць.

2. 2

   Крок 2

   Натрыце яго на бульбянай цёрцы. Калі хочаце, можна натрыць на вялікай цёрцы ці памялушыць у камбайне, але будзе іншая структура і іншы смак.

3. 3

   Крок 3

   Цыбулю падрыйце як мага дробней. А можна патрысці яе разам з бульбай на цёрцы.

4. 4

   Крок 4

   Змяшайце картопляную масу, лук, соль, перац і выціснуты часнак. Калі вадкасці вельмі шмат, можна дазволіць ёй стечы.

5. 5

   Крок 5

   Лыжкай выкладвайце масу ў разагрэтае расліннае алей і падсмажвайце на сярэднім агні да залатыстага колеру з абодвух бакоў.

6. 6

   Крок 6

   Перакладзіце на паперовыя руханкі, каб убіраўся надлишак тлушчу.