Пасные дранікі з бульбі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Натрэце бульбу на цёрцы або здробніце ў блендэры. Я больш люблю здробніць бульбу ў блендэры, каб маса і, адпаведна, самі пастныя дранікі з бульбы атрымаліся больш няжнымі. Падсмажце, як аладкі, на раслінным алеі да румяной карочкі. Паспехаў! Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зараня падрыхтуйце ўсе патрэбныя прадукты. Бульбу і цыбулю ачысьціце і прамыйце.
- 2
Крок 2
Складзіце бульбу з луком у блендэр і добра здробніце. Можна натраць на цёрцы.
- 3
Крок 3
Картофельная крошка павінна быць дробнай, аднолькавай памеру, аднастайная.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і мукі. Добра змяшайце, замешваючы такім чынам цеста з бульбяной масай.
- 5
Крок 5
Бульбяная маса гатовая да смажэння.
- 6
Крок 6
Наліце чайнай лыжкай расліннае алей на патэльню, разагрейце. Сталаўюй лыжкай выкладвайце бульбяную масу на патэльню, той жа лыжкай прыдайце дранікам круглую або аўвальную форму. Не рабіце дранікі надта тоўстымі, інакш яны могуць унутры як трэба не пракарэць.
- 7
Крок 7
Смажце бязжырныя дранкі з бульбы на сярэднім агні да румянасці. Падавайце з таматным соусам ці смятанай.