Пасные блинчыкі з аўсяных хлопяў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чыю. Для прыгатавання пасцільных блинчыкаў з аўсяных плацьцяў я бяру няжную аўсавую крупу, каб тэста атрымлівалася аднастайным, без згусткаў. Калі вы вырашылі ўзяць звычайныя аўсяныя плацці, тады варта іх памеляць, інакш для блиннага тэста яны будуць грубаватыя. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чыю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце цеста для блинчыкаў: растворыце ў вадзе цукар і соль, вада павінна быць цёплай. Потым дадайце дрожджы, размяшайце, дайце ім падысці (павінны з'явіцца бульбашкі). Калі дрожджы падышлі, дадайце ў апару мукі і адзінкавыя хлоп'і. А таксама дадайце расліннае алей, усё размяшайце. Пастаўце цеста на гадзіну, каб падышла. Ось так у мяне выглядала цеста непасрэдна перад жаркай.
- 2
Крок 2
Бярыце цеста ў колькасці: па паловачцы на блин. Смажце на разагрэтай патэле, змазанай раслінным маслам.
- 3
Крок 3
Смажце з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Да ружавага колеру.
- 5
Крок 5
Гатовыя бліны можна змазваць, напрыклад, мёдам.
- 6
Крок 6
Гатовыя тонкія бліны з аўсяных хлопьяў падавайце да чая з варэннем ці смятанай.