Пасные блинчыкі з грэчанай мукі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Разнастайце свой страсны рацион смачнымі грэчанымі блинамі. Гэтыя бліны — ідэальны варыянт, калі ў страсце хочацца чаго-небудзь смачнага і незвычайнага. Час, укладзены ў прыгатаванне такіх блинаў, акупіцца цікавым і нейкім смакам. Падаваць страсныя бліны можна з чым заўгодна: з мёдам, варэннем або з грыбамі ці салатам. А можна падаць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё зробім апару. Для гэтага змяшаем 150 г грэчна-пшанічнай мукі з 300 мл цёплай вады, закваскай і 0,5 чайная лыжка цукру. Ваду ўлівайце паступова. Аставім апару на 8-10 гадзін у цёплым месцы.
- 2
Крок 2
У апару дадаем астатнюю мукі і цёплую ваду, добра змяшаем, каб не было згусткаў. І пакінем цеста на 2 гадзіны ў цёплым месцы, каб яно паднялося.
- 3
Крок 3
Далей дадаем соль, цукер, раслінную алейку, усё добра змяшаем. Застаўляем яшчэ на гадзіну. Можна дадаць яшчэ вады, тады блинчыкі будуць больш тонкімі.
- 4
Крок 4
Цеста паднялося, можна пачынаць жарыць блины.
- 5
Крок 5
Смажым грачаныя пасцільныя бліны на разагрэтай патэльні з невялікай колькасцю расліннага алею і на невялікім агні.