Постнае дрожджавае цеста, як пух
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Падрабязней, Можна падаваць з гарбатай ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце бульбу, нарэжце кубікамі і заліце вадой. Адварэце да мяккасці. Бульба павінна добра разварыцца.
- 3
Крок 3
Астудзіце бульбу з вадой. Затым змеліце блендарам да аднароднай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў картопляны адвар дрожджы, соль, цукар і 1/3 ад усяго колькасці расліннага масла. Перамяшайце ўсё венікам.
- 5
Крок 5
Далей дадайце 1/3 мукі ад усяго колькасці і змяшайце да аднароднай масы. Тэста павінна атрымацца вадкім, як для аладкоў.
- 6
Крок 6
Накрыйце міску плёнкай і пакладзіце яе ў цёплае месца на 30 хвілін, каб дрожджы актывізаваліся.
- 7
Крок 7
Далей дадайце астатнюю муку і масла. Вымяшайце да аднароднай кансістэнцыі. Мяшаць трэба да таго часу, пакуль цеста не перастане ляпацца да рук.
- 8
Крок 8
Затым накрыйце цеста плёнкай і пакіньце ў цёплым месцы, пакуль яно не павялічыцца ўдвая.
- 9
Крок 9
Постнае дрожджавае цеста як пух гатова!