Пасне бездрожжавае цеста для піражкоў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Тут галоўнае — знайсці правільную закваску. Калі закваска «маладая», цеста не падыдзе, і ватрушкі атрымаюцца «прыплуснутымі» і пласкімі. На смак гэта ніяк не адбіецца, але на ватрушкі ваша выпечка будзе мала падобная. Але калі закваска ўжо добра настойвалася, з цестам яна робіць цуды! Спробуйце і пераканайцеся. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпты просты: змяшаем спачатку ўсе сухія інгрэдыенты, потым уліваем закваску, змяшаем. Даліваем ваду і алей, яшчэ раз тракмільна змяшаем. Пакідаем цеста на 3 гадзіны. Яно павінна павялічыцца хаця б у паўтара разы. "Абмінаем" і зноў змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Цеста дзялім на меншыя часткі і з іх зкатваем палескі. У цэнтар кожнай палескі пакладзем патрэбную начынку. Загортаем краі і смажым на патэльні.
- 3
Крок 3
3. Атрымліваюцца такія прыгожыя ватрушкі з нашага цеста!