Пасная запяканка зь манкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Маннія запяканкі можна рабіць тварожныя, яны бязумна смачныя. Але ў пост даводзіцца абыходзіцца без тварожка. Таму я прыгатоўваю пастную запяканку з манкі з начыннем з сухафруктаў і арэхаў. Да таго ж, добра падыходзяць таксама замарожаная ці свежая вішня, а таксама яблыкі ў якасці начыння. Каб запяканка была больш яскравай і смачнай, дадайце ў яе кака-пахот у якасці фарбавальніка. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце манку, ванільны цукор і звычайны цукор. Залейце ўсё вадой, каб манка напухла, на два-тры гадзіны.
- 3
Крок 3
Як толькі манка набухне, перамяшайце яе і ўлійце расліннае алей, яшчэ раз перамяшайце венчыкам. Потым таксама дадайце кака-пахот (можаце прапусціць яго праз сіта, каб не было згусткаў). Зноў турботна перамяшайце.
- 4
Крок 4
Муку прасейце і дадайце да асноўнай масы. Таксама дасыпце разрыхляльнік. Замесіце густокае (але не надта) цеста, яно павінна павольна цякчы з лыжкі.
- 5
Крок 5
Цяпер займіцеся начынкам: прамыйце і абсушыце сухафрукты, чорнасліў нарэжце сярэднімі кавалкамі, арэхі таксама рэкамендуецца нарэзаць (можаце памеляць іх у блендэры, толькі не даўдзіце ў поўны парашок). Калі жадаеце, можаце дадаць ізюм. Дадайце начынак у цеста. Потым змашчыце форму для выпечкі (ці чашу мультываркі) раслінным маслам і выліце ў яе цеста. Можна гатаваць у рэжыме "Выпечка" 65 хвілін, або пячы ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы прыкладна 40 хвілін (я заўсёды правяраю гатоўнасць шпажкай, магчыма, трохі даўжэй).
- 6
Крок 6
Гатоваму пастнаму манніку дайце астыць, можаце пасыпаць яго цукровай пудрай ці ўпрыгожыць сухафруктамі.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце да стала.