Пасная шарлотка ў мультыварцы
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пасцільнай шарлоткі нам спатрэбіцца звычайная пшанічная мука. Вядома, без яек яна сама не ўзняцца. А вось пышнасць — галоўнае ў гэтым салодкім піражку. Такім чынам, прасеяць мукі.
- 2
Крок 2
Звычайна я прыгатую шарлотку за паўгадзіны. Але ў гэтым выпадку давядзецца пачакаць. Я патрачу больш часу, затое захаваю пышнасць цеста. Для гэтага нам спатрэбяцца дрожджы. Французскія дрожджы падымаюцца значна хутчэй, таму я бяру іх і разводжу цёплай вадой. Дадаю ў мукі разам з цукрам і ванілінам. Павінна атрымацца цягучая кансыстэнцыя, як цеста для пышак. Ставлю ў цёплае месца, накрываюці рухалям, на 2-3 гадзіны.
- 3
Крок 3
А пакуль рэжам яблыкі. Сюды падыходзяць і слодкія, і кіслыя сарты. Нарэзаю іх на кавалачкі і ачышчаю ад сэрцаў. Рэжу на прыгожыя долькі і накрываю пакетам, каб не запавеціліся.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу дастаём цеста. Яно ўжо добра паднялося, бо стаяла каля батарэі. Бяру посуд для мультываркі і змазваю дно раслінным алеем. Выкладаю спачатку долькі яблыка, пасыпаю цукром. Зверху выліваю цеста. Ставлю ў мультыварку на паўтара гадзіны ў рэжым "Выпечка".
- 5
Крок 5
Праз прызначаны час адкрываем мультыварку. Калі ў вас ёсць адчуванне, што нешта недапяклося, пакіньце яшчэ на 15-20 хвілін. Так бывае, калі яблыкі апынуцца вельмі сачнасныя. Дастаем і перавяртываем пірог зваротным бокам уверх, каб яблыкі апынуліся зверху. Іх можна пасыпаць цынамонам ці цукровай пудрай па смаку. Смачнасці вам пры чаі!