Пасная пахлава
Апісанне
Калі вы прыгатуеце гэтую пахлаву, то пераканаецеся, наколькі смачнымі і пажыўнымі могуць быць пастныя стравы. Увогуле, я б не рэкамендавала вам есці такую страву, калі вы сядзіце на дыете, нягледзячы на тое, што гэтая пахлава цалкам пастная.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разводзім у цёплай вадзе дрожджы. Пасярэз вадзім мукі. Дадаем 1 сталовую лыжку цукру, 3 лыжкі расліннага алею і ванілін. Даліваем 200 г вады. Замешваем цеста. Фармуем з яго 8 шарыкаў. Даем паставаць палгадзіны.
- 2
Крок 2
Цяпер нам спатрэбяцца арэхі воласкія. Вы можаце выкарыстоўваць любыя арэхі. Галоўнае, каб яны былі. Памеліце каля кілаграма арэхаў у блендэры, пакінуўшы крыху для ўпрыгожвання. Дасыпце ў блендэр 6 сталовых лыжак цукру, па 2 чайнія лыжкі цынамону і ваніліну.
- 3
Крок 3
Цяпер бяром форма для выпечкі. Змазваем яе маслам. Раскатваем нашы шарыкі з цеста ў прамавугольную форму. Старанней, каб цеста было як мага танчэйшым. Выкладваем на форма першы пласт. Змазваем яго зверху маслам. Пасыпаем дроблёнымі арэхамі, не забываючы пра астатнія пласты. Кожны пласт змазваем і пасыпаем арэхамі.
- 4
Крок 4
Апошні пласт цеста пакідаем неапрацаваным. Змазваем яго раслінным алеем. Сыры пірог трэба нарэзаць па парцыях рыскамі. На кожны рысак пакладзем паловінку грецкага арэха. Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на палову гадзіны.
- 5
Крок 5
Цяпер нам спатрэбіцца цэлы лімон. З яго трэба выціснуць сок поўнасцю. Змяшаем сок лімона з мёдам, дадаем шклянку карычневага цукру і 100 г вады. Усё гэта ставім на агонь, даводзім да кіпення і ўварваем каля 5 хвілін. Калі пахлава зарумяніцца, выліваем на яе палову сіропу. Ставім у духоўку на 15 хвілін. Потым зноў дастаем і заливаєм астатнім сіропам. Дапякаем да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Дастаем паднос з пахлавай. Астудаем дэсерт і нарэзаўшы па лініях на ромбы. Арыгінальная пахлава апынулася вельмі пышнай. І, звярніце ўвагу, у рамках посту!