Пастая ікра з норы
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Для прыгатавання такой закускі жадана выкарыстоўваць манную крупу з клятчаткай, тады ікра атрымаецца сырушчастай і вельмі карыснай. Аднак пры адсутнасці гэтага віду крупы можна выкарыстоўваць звычайную — на смакавыя якасці ікры гэта не паўплывае. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты, улічваючы, што замест таматнага соку можна выкарыстоўваць змялкаваныя ў блендэры свежыя памідоры.
- 2
Крок 2
Ваду давядзіце да кіпення і залейце ёю лісты норы, папярэдне разарваныя на кусочкі. Дайце водараслам настаяцца на працягу 3–5 хвілін.
- 3
Крок 3
Улійце таматны сок у сотейник ці каўш, дадайце соль і сланечнікавы алей, перамешайце.
- 4
Крок 4
Змяліце нori разам з вадой у блендеры і выліце ў сатэўнік з таматным паса, перамешайце.
- 5
Крок 5
Усыпіце манную крупу ў атрыманую пюрэпадобную масу, перамешайце і пастаўце сатейнік на павольны агонь.
- 6
Крок 6
Варыце манную крупу да загушчэння (3–5 хвілін), перамешваючы драўяной лыжкай або лапаткай. Зніміце з пліты і дайце астынуць.
- 7
Крок 7
Падавайце гatovую ікру з норы з тостамі або хлебцамі да першых страў або самastойna.