Партугальскія панчыкі
Апісанне
Смакоты з дзяцінства вяртаюць нас да бацькоўскага дома, да шумнога сямейнага стала. Атмасфера цяпла і затульніка даруюцца любімыя стравы з сямейнай скарбонкі. Панчыкі, падсмажаныя ў алеі, пасыпаныя цукровай пудрай, з начыннем і без яго, добра падыдуць да шматлікай чаёвай кампаніі ў суботу. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрыдыенты, якія неабходныя для прыгатавання, сабярыце на стале для зручнасці.
- 2
Крок 2
У міску прасейце мукі, дадайце цукор, соль.
- 3
Крок 3
Дадайце дрожджы. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
У іншую міску ўбейце яйкі, дадайце згусьцанае малако і залейце расплачанае масла.
- 5
Крок 5
Актыўна ўсё змяшайце венчыкам.
- 6
Крок 6
У сухую мукавую сумесь уліце вадкасць з яек.
- 7
Крок 7
Лапаткай замесіце аднароднае вязкае цеста. Місачку з цестам пакіньце ў спакоі на 30 хвілін, прыкрыв кухонным рухачком, каб яно трохі падышло.
- 8
Крок 8
Потым гэтым цестам запоўніце кандытарскі мешак — гэта вельмі зручна. Таксама можаце выкарыстоўваць лыжку для марожанага, каб партыянальна браць цеста. На ваш выбар.
- 9
Крок 9
У сотэйніку з цяжкім дне разагрэйце расліннае алей на сярэднім агні. Выкладвайце цеста невялікімі парцыямі з кандытарскага мешка, папярэдне адрэзаўшы яго канчык нажніцамі. Або накладвайце цеста лыжкай. Смажце панчыкі да залатыстага колеру, памешваючы лыжкаю.
- 10
Крок 10
Пасля гэтага выняце панчыкі шумоўкай і пераложыце на паперавы рухачок, каб пазбавіцца ад надлишку расліннага алею.
- 11
Крок 11
Падавайце панчыкі да стала, пасыпшы іх цукровай пудрай.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.