Поркета
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Поркета прыгатавацца досыць складано, але гэта вартае таго! Абавязкова паспрабуйце і пабалуйце сваіх дамашніх гэтым італьянскім стравам. Мясо проста тануе ў роце, мужчыны ўвогуле балдэюць. Спадзяюся, рэцэпт поркеты вам спадабаецца і прыгожыцца. Смачна есці! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растварыце ў вадзе соль і цукар, памесціце туды мяса і пакіньце ў халадзільніку на два гады.
- 2
Крок 2
2. Пажарце фенхель і перац, пасля змеліце ў кавамолцы. Змяшайце з іншымі спецыямі.
- 3
Крок 3
3. На свінёвай грудцы зрабіце надразы вострым нажом (решачкай) па паловацэнтэметра. Нанясіце спецыі і добра размасажуйце рукамі.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце мяса з халадзільніка, падсушыце паперовым руханком і абгарніце ў бекон.
- 5
Крок 5
5. Рулет копціце пры тэмпературы 70 градусаў у працягу трох гадзін.