Папаверы з лосасем і тварагом
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У вас плануецца вечарынка ці вялікае святочнае застолле і хочацца смачна пакарміць і здзівіць госцей? Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако заздалёгальна падаграваем да тэмпературы каля 30 градусаў. Сметанковае масла расплаўляем, яно не павінна быць гарачым. Уключаем духоўку, хай разаграваецца да 230 градусаў.
- 2
Крок 2
2. Збіваем яйкі з сольлю і дадаем расплачанае масла. Перамешваем.
- 3
Крок 3
3. Засыпаем мукі і палову малака. Змяшаем збівацкай ці міксерам на невялікай хуткасці.
- 4
Крок 4
4. Дадамо астатняе малако і добра размяшаем. У выніку атрымаем цеста, якое па кансыстэнцыі падобнае на цеста для тонкіх блинчыкаў.
- 5
Крок 5
5. Цеста хапае на 12 папоўераў. Напаўняем формы крыху больш, чым напалову аб'ёму.
- 6
Крок 6
6. Печ імі 15 хвілін пры тэмпературы 230 градусаў, а затым 15 хвілін пры 150. Можна паставіць на дно духоўкі ёмістасць з вадой. І ні ў якім разе не адчыняйце духоўку падчас выпякання!!!
- 7
Крок 7
7. Пакуль папаверы печуцца, можна прыгатаваць начынне. Твораг размякаем.
- 8
Крок 8
8. Нарэжце рыбку невялікімі кубікамі.
- 9
Крок 9
9. І дробна нарэжам зеляніну кропу.
- 10
Крок 10
10. Змяшаем усе інгрыдыенты для начынкі, дадаўшы па смаку соль.
- 11
Крок 11
11. Астылыя булачкі-паповеры разразаем — унутры яны пустыя, як эклеры (іх таксама называюць лянівымі эклерамі).
- 12
Крок 12
12. Запаўняем попаверы.
- 13
Крок 13
13. Выдатная закуска гатовая!