Папаверы з кукурузай і лукам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Папаверы — гэта пустатыя ўнутры булачкі. Яны могуць быць чудовай закускай. Паводле гэтага рэцэпту ў вас атрымаецца ад 6 да 9 булачак, у залежнасці ад памеру вашай формы. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце сметанку і зярняткі кукурузы разам у блендэры на працягу 3 секунд, каб кукуруза трохі падрабілася, але пры гэтым не ператварылася ў пюрэ.
- 2
Крок 2
2. Дадаць яйкі, 1 сталовую лыжку топленага масла і ўзбіваць яшчэ 1 секунду. Дадаць муку, кукурузную муку, цукор, соль, некалькі шчапотак цёмнага меленага і пасечаны зялёны лук. Яшчэ раз перамяшаць, пакуль усе інгрыдыенты не злучацца ў аднародную масу. Адстаць цеста на працягу прыкладна 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Тым часам разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце форму для булачак астатняй 1 сталовай лыжкай сметанковага масла. Напоўніце кожную шклянку формы цестам крыху больш, чым напалову.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце папаверы ў духоўцы ад 30 да 35 хвілін. Не адчыняйце дзверцы духоўкі падчас прыгатавання!
- 5
Крок 5
5. Папаверы гатовыя, калі падняцца і зарумяняцца.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце папаверы для астылівання на стойку і дайце ім астыць некалькі хвілін. Будзьце асцярожныя – нават калі булачкі астылі звонку, унутры яны могуць быць вельмі гарачымі!