Папкорн

Апісанне

Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. Такі папкорн абавязкова парадуе вашу сям’ю ці вашых сяброў. Закуска будзе вельмі дарэчнай пад час прагляду кіно ці шумных пасяджэнняў з вашымі блізкімі. Папкорн можаце гатаваць і несалодкі, напрыклад, класічны з соллю, з сырам або нават з перцам. А таксама вы можаце прыгатаваць папкорн па порцыях для дзіцячага свята, напрыклад у колеравай цукровай глазуры. Падаваць можна цёплым або астужаным.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Зерны кукурызы абмацырце пад крышкай на невеликай колькасці масла. Периодична перамешвайце, каб усе зерны лапнулі.

2. 2

   Крок 2

   Прыгатуйце карамель. У рондлі растапіце масла, дадайце цукар. Перамешвайце да аднараднасці. Павялічце агонь і дайце закіпець. Дадайце соль, соду, перамешайце і працягвайце варыць яшчэ некалькі хвілін.

3. 3

   Крок 3

   У каструлю высыпейце попкорн, затым павольна дадоўвайце карамэльны соус, пастаянна памешваючы тым часам попкорн.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце духоўку да 120 градусаў. На праток уваліце пергамент, а зверху папкорн — пазбягаючы камяністых кучак, размалтуйце яго і ўваліце роўным пластам. Выпякайце 15 хвілін. Затым дайце астыць.