Панчыкі за 5 хвілін
Апісанне
Такія панчышкі за 5 хвілін у дамашніх умовах можна гатаваць хоць кожны дзень — я звычайна падаю іх на шпажках, каб было зручна кожны шарык абураць у мёд ці смятану. Галоўнае, што тычыцца гэтага рэцэпту прыгатавання панчышак за 5 хвілін, — гэта паклапасціцца пра якасць фрытюра. Масла павінна быць вельмі свежым і без пастаронніх пахаў. Толькі тады вашы панчышкі атрымаюцца па-сапраўднаму смачнымі і прыгожымі. Жадаю поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З апельсіна выціснем сок, а цедру дробім на цёрцы або ў блендэры. Змяшаем яйкі, масла, апельсіневы сок (прыкладна 4 ст. л.), цедру і цукор.
- 2
Крок 2
2. У гэту масу дадаюць муку і разрыхляльнік, пакуль не атрымаецца мяккае, але пругкае цеста.
- 3
Крок 3
3. У фрытюр (ці проста ў таўстасценную каструлю) наліваем шмат алею, каб панчукі ў ім плавалі. Цесту дадзім крыху пастаяць, а толькі потым лепім шарыкі.
- 4
Крок 4
4. Калі масла ўжо дакладна закіпіць і пачне булькаць, акуратна памяшчаем у яго нашы шарыкі.
- 5
Крок 5
5. Калі зарумяняцца, — дастаём, падаём з свежым вадкім мёдам.