Пончыкі ў хлебапечцы
Апісанне
Рэцэпт пончыкаў зручны тым, што можна выкарыстаць рэшткі малака, якое скісла, або іншую кісламалочную прадукцыю, акрамя смятаны. Яшчэ гэтыя пончыкі маюць невялікую асаблівасць. Калі перад смажаннем даць ім крыху падысці, літаральна 3–4 хвіліны, то пасля смажання ўнутры іх утворыцца поласць, якую можна запоўніць крэмам або павідлам. Абавязкова паспрабуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У вадзе растварыце цукар і дражджы.
- 3
Крок 3
У вядзерца хлебапечкі пераліце дражджавую сумесь. Дадайце яйка і кіслае малако.
- 4
Крок 4
Дадайце 500 грамаў мукі, соль, ванілін. Уключыце праграму "Цеста", па часе 1 гадзіна 04 хвіліны.
- 5
Крок 5
Назірайце за замесам, калі цеста ліпне, дадайце трохі мукі, але не больш за ўказаную колькасць. Уліце 2 ст.л. расліннага алею. Як толькі ўтворыцца камяк цеста, зачыніце крышку і дачакайцеся заканчэння працэсу. Пасля гукавога сігналу ўключыце яшчэ раз праграму "Цеста" на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста перакладзіце на стол. Зрабіце абмінку. Калі цеста прыліпае да рук, вышмаруйце рукі раслінным алеем.
- 7
Крок 7
Раскачайце цеста ў пласт таўшчынёй 0,5-0,7 см. З дапамогай шклянкі нарэжце круглыя нарыхтоўкі. Да гэтага часу ў жароўні або ў каструлі разагрэйце раслінны алей. Агонь крыху ніжэй за сярэдні.
- 8
Крок 8
Апускайце па 3 нарыхтоўкі ў разагрэтае масла. Пончыкі павінны свабодна плаваць у масле. Абсмажвайце з двух бакоў да румянага колеру.
- 9
Крок 9
Гатовыя пончыкі перакладзіце ў вазачку.
- 10
Крок 10
Перад падачай пончыкі пасыпце цукровай пудрай або паліце салодкімі соусамі.