Панчанкі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання панчыкоў у духоўцы. Варыянт цеста вельмі ўдачны, бо выпечка заўсёды атрымліваецца вельмі пышнай і смачнай, а галоўная асаблівасць выпечкі — у першыя два дні панчыкі амаль не цвэрдзеюць, застаюцца прыгожымі і свежымі. Паўдзі ў цёплым або халодным выглядзе. Ідэальна да чая. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце ў блендэры масла пакаёвай тэмпературы з цукрам. Потым паступова дадавайце яйкі, працягваючы збіваць.
- 2
Крок 2
Асобна змяшайце мукі з разрыхляльнікам. Палову масы памесціце ў блендэр і збіце. Потым дадайце сметану, збіце паўторна. Злучыце змесціва блендэра з астатняй мукой, перамешайце цеста лапаткай.
- 3
Крок 3
Змажце форму для панчыкоў раслінным алеем, размясціце цеста. Запаўніце формачкі на 3/4.
- 4
Крок 4
Выпякайце панчыкі ў духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Пакуль што прыгатуйце глазур: для гэтага змяшайце цукровую пудру з карыцай, дадайце патрэбную колькасць малака. Гатовыя панчыкі крыху ахалодзьце, палейце глазур’ю і пасыпце арэхамі.
- 5
Крок 5
Для цёмнай глазуры трэба растапіць чорны шакалад.