Пончікі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Суфганіет — пончыкі, якія гатуюць у Ізраілі да свята і смажаць іх у расліннай алеі. Але ізраільскі кандытар Мікі Шэмо вырашыў паспрабаваць выпякаць іх у духоўцы і скажу я вам — не памыліўся! А я раскажу вам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду (цяпло камфортнае для пальца) дадайце дрожджы, цукар і змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі, масла і ванільны цукар. Зноў добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Паступова ўводзьце просеяную муку і соль, замясіце цеста. Ёмкасць змасліце невялікай колькасцю расліннага масла, выкладзіце туды цеста, накрыйце і пастаўце ў цёплае месца, каб цеста паднялося. На 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Наша цеста павялічылася ў аб'ёме. Трэба яго абмяць і падзяліць на 12 прыкладна роўных частак, скатаць у шарыкі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце заготовкі на противень з пячэчнай паперай, накрыйце і зноў пастаўце ў цёплае месца на 20‑30 хвілін.
- 7
Крок 7
Нашы шарыкі падняліся. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
Дайце гатовым пончыкам астыць да цёплага стану.
- 9
Крок 9
І з дапамогай кандытарскага шприца напоўніце любым джэмам.
- 10
Крок 10
Нашы пончыкі «Суфганіет» гатовыя. Ахалоджаныя пончыкі захоўвайце ў закрытай посудзе або ў закрытым пакеце. Пасьыпце цукровай пудрай і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.