Панчыкі з вішняй
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэтыя панчыкі я прыгатавала з дадаткам тварогу. Таму яны атрымаліся дзіўна паветранымі і насічанымі на смак. Вішня з'яўляецца гарманічнай начынкай для такога цеста. Аднак часам я кладу абрэксы, атрымліваецца тэж смачна. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Малако падгрэваем і змяшчаем з сталовай лыжачкай мукі і сталовай лыжкай цукру. Дадаем драўдзі, ставім масу бродзіць на 15 хвілін. Збіваем у блендэры ці з дапамогай міксэра пратэрты праз сіта тварог, курэйныя яйкі, цукровы пясок і растопленае масла. Змяшчаем драўджовую і тваражную сумесь. Цеста вымешваем і ставім на гадзіну пад бавоўнянае ручнік.
- 2
Крок 2
Раздзяляем цеста на кружочкі, скочваем кожны, завартоўваем у яго начынку (па палове чайнай лыжкі цукру і крыху ягад). Краю шчыльна залепляем.
- 3
Крок 3
Смажым нашы вішнёвыя панчыкі ў кіпельнай алеі да залатыстага колеру. Потым выкладваем выпечку на чысты паперовы рухачык, каб стеклі надлішкі тлушчу.
- 4
Крок 4
Падаючы, пасыпаем панчыкі цукровай пудрай. Насладжаемся мяккім смакам пышнай выпечкі!