Панчыкі з каўбаскамі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Такія пончыкі з каўбаскамі добра падыдуць да любога супу, боршу, булёна. А таксама да чаю і кавы. Яны стануць добрым перакусам у любы час дня, задавальняючы голад на некалькі гадзін. Тэста тут самы просты дрожджавы, ну а тэхналогія таксама простая. Гатуйце з задавальненнем і любоўю. Тады ўсё ў вас абавязкова атрымаецца Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску наліце ваду з малаком, падзагрэйце. Высыпце дрожжы і цукар. Дайце пастаяць 10‑15 хвілін, каб дрожжы актывізаваліся.
- 2
Крок 2
Дадайце яйка.
- 3
Крок 3
Насыпце соль і прасеяную муку.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае, эластычнае, не ліпкае да рук цеста.
- 5
Крок 5
Пастаўце цеста ў цёплае месца на гадзіну‑полтара, пакуль яно не павялічыцца ў аб'ёме.
- 6
Крок 6
Цеста падзяліце на восем частак. Кожную частку раскатайце ў ляпешку. Сасісу надрэжце і выкладзіце на ляпешку, у сярэдзіне якой зрабіце дзірачку, як у пончыка.
- 7
Крок 7
Нарэжце ляпешку па крузе.
- 8
Крок 8
Абвярніце цеста вакол каўбаскі, утвараючы пончык.
- 9
Крок 9
Выкладзіце пончыкі ў форму для выпечкі.
- 10
Крок 10
Пячыце пончыкі ў духоўцы пры тэмпературы 175‑180 градусаў 35‑40 хвілін да залатога колеру.
- 11
Крок 11
Панчкі з каўбаскамі гатовыя. Падавайце да стала.