Панчыкі з джэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вялікія смажаныя панчыкі з джэмам, пасыпаныя цукровай пудрай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце цёплае малако, 50 г цукровай пудры і 10 г ванільнага цукру.
- 2
Крок 2
У асобную міску скласці: 500 г мукі, 50 г сметанковага масла, 2 яйкі, 20 г дрожджаў і 1 шматочку солі. Пачаць змяшаць на павольнай хуткасці, паступова ўліваючы сумесь малака тонкай цячэнні. Працягвайце месіць працягам 5 хвілін, пакуль цеста не стане гладкім і роўна змяшаным. Накрыйце міску і пакіньце ў цёплым месцы, каб паднялося працягам 2 гадзін.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага раскатайце цеста таўшчынёй 1 см. Нарэжце кругі дыяметрам 7 см.
- 4
Крок 4
Выкладзіце варэнне ў сярэдзіну і злепіце панчок.
- 5
Крок 5
Залепіце бублікі, накрыйце і пакіньце падымацца каля гадзіны.
- 6
Крок 6
Смажыце панчыкі да залатыста-карычневага колеру з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Пасыпці зверху невялікай колькасцю цукровай пудры.