Панчыкі з дзяцінства
Апісанне
Смачныя выпечка для ўсёй сям'і. Каб прыгатаваць гэтыя панчыкі, вам спатрэбіцца твараг. Для больш аднастайнай кансыстэнцыі цеста вам трэба ператерці твараг праз сіта. Чым больш жырны будзе твараг, тым мякшымі атрымаюцца панчыкі. Вы можаце надаць ім не толькі круглую форму, але і выразаць з цеста колы так, каб атрымаліся панчыкі з адтулінамі ў цэнтры. Каб даведацца. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прыгатаваць цеста. Для гэтага ў міску разбіце сырыя курныя яйкі, дадайце цукор, ванілін і тварог. Добра ўсё змяшайце і дадайце мукі, прасеяную з разрыхляльнікам. Замесіце мяккае і паслухмянае цеста.
- 2
Крок 2
З дапасу тэсту сфармуйце загатоўкі для панчакоў. Для гэтага адшчыпніце ад тэсту кавалачкі і скатайце шарыкі, якія павінны быць не большыя за ядра грецкага арэха.
- 3
Крок 3
У каструлю або фрытюрніцу наліце расліннае алей. Давядзіце яго да кіпення, падсмажце ў кіпячым алеі панчышкі да залатога колеру. Выкладзіце іх на паперавыя руханкі, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу.
- 4
Крок 4
Гатовыя панчыкі пасыпце цукровай пудрай і падавайце да стала.