Помидоры зеленые фаршированные на зиму
Апісанне
Для фарширования берите не мелкие помидоры, а средние, круглые, они красиво будут смотреться с зеленью и чесноком в баночках. Если любите перчик острый, то обязательно красный! А какой аромат! Приготовьте фаршированные зеленые помидоры на зиму: такая закуска поразит ваших близких и гостей очень интересным, пикантным вкусом. Зеленые помидоры зимой могут сослужить вам еще одну службу: идеально дополнить праздничный новогодний или рождественский стол Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые ингредиенты, стерильные банки и приступим!
- 2
Крок 2
Порежьте мелко петрушку, укроп, чеснок и острый перец. Добавьте хмели-сунели и хорошо перемешайте массу.
- 3
Крок 3
Вымойте помидоры, острым ножом сделайте крестообразный разрез не до конца. В надрезы вложите начинку из чеснока и зелени.
- 4
Крок 4
В стерильную банку на дно выложите лавровый лист, перец горошек.
- 5
Крок 5
Наполните банку фаршированными помидорами, сверху выложите оставшуюся зелень с чесноком и перцем.
- 6
Крок 6
Всыпьте сахар и соль.
- 7
Крок 7
Залейте банку крутым кипятком. Прикройте крышкой и поставьте стерилизоваться в течение 15 минут. Литровую банку стерилизуйте 10 минут.
- 8
Крок 8
Влейте уксус в банку.
- 9
Крок 9
Закрутите плотно крышкой. Переверните вверх дном и оставьте остывать. На следующее утро можно перенести в кладовку или погреб для хранения.
- 10
Крок 10
Удачных заготовок!