Памідоры, запечаныя з кабачкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб прыгатаваць памідоры, запечаныя з кабачкамі, у дамашніх умовах, спачатку замочым кабачкі ў цякучай вадзе, потым прыгатуем начынку на патэльні. Фаршуем кабачкі, завартоўваем у фольгу і дзе-небудзь праз гадзіну атрымліваем смачнае гарачае блюда. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем памідоры ад шкіркі. Ачышчаем цыбулю ад шкіркі і нарэжам кубікамі. Цёртая сэр. Часнык ачышчаем ад шкіркі і дробім.
- 2
Крок 2
Разразаем кабачок на дзве паловіны, папярэдне прамыўшы яго ў халоднай вадзе. Ачышчаем ад начынкі.
- 3
Крок 3
Замочваем кабачкі ў вадзе. На патэльні пасмажваем цыбулю ў раслінным алеі, праз некалькі хвілін дадаем часнок, пасля чаго дадаем мясны фарш і пасмажваем каля 10 хвілін. Дадаем памідоры, патрошкі патрошаную петрушку і туляем каля 5 хвілін. Дадаем соль, перац па смаку. Разбіваем у патэльню яйкі і дадаем цёрты сыр, усё перамешваем. Напаўняем кабачкі начынкам.
- 4
Крок 4
Змазваем фольгу раслінным алеем, злучаем кабачкі.
- 5
Крок 5
Кабачкі пакрываем цёртым сырам і закрываем фольгай. Ставім у духоўку на 45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.