Памідоры ў ўласным соку
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней, захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Усе памідоры вымыйце, высушыце.
- 3
Крок 3
У вялікіх памідораў выдаліце плоданожку, нарэжце на буйныя лямпачкі. Перакладзіце ў рондаль з тоўстым дном і накрыйце вечкам.
- 4
Крок 4
На ўмераным агні праварыце іх, каб памідоры пусцілі сок і сталі мяккімі.
- 5
Крок 5
Драбніце памідоры блендэрам да стану пюрэ.
- 6
Крок 6
Працэдзіце праз сіта ад лушын і семян.
- 7
Крок 7
Атрыманы сок пераліце ў рондал з тоўстым дном. Дадайце соль і цукар. Давядзіце да кіпення і праварыце на невялікім агні 15 хвілін. У канцы дадайце лімонную кіслату.
- 8
Крок 8
Паралельна выкладзьце маленькія таматы ў чыстую стэрылізаваную банку.
- 9
Крок 9
Уліце гарачую ваду.
- 10
Крок 10
Пакройце крышкай і пакіньце на 20 хвілін.
- 11
Крок 11
Злейце ваду з банкі. Залейце іх гарачым таматным сокам.
- 12
Крок 12
Закруціце герметычна банку крышкай і пераверніце дном уверх. Загарніце ў ручнік і пакіньце так да поўнага астывання.
- 13
Крок 13
Пасля загатоўкі можна прыбраць у прахладнае месца на захоўванне. Памідоры ў уласным соку гатовы!