Памідоры ў шакаладзе
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Для прыгатавання дэсерту падыходзіць менавіта чорны шакалад з высокім утрыманнем какаа, ні ў якім разе не малочны. Лёгкая гарчынка чорнага шакалада добра гармануе са салодкасцю памідораў чэрры. Памідоры абавязкова павінны быць свежымі, упругімі, са зялёнай плодаоножкай і салодкаватага сорту. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Памідоры чэрры павінны быць не вельмі дробнымі, свежымі і ўпругімі, усе з зялёнай і свежай плоданожкай.
- 2
Крок 2
Памыйце памідоры пад праточнай вадой, акуратна выцярыце папяровымі ручнікамі.
- 3
Крок 3
Плітку чорнага шакалада разламайце, выкладзіце ў глыбокую міску. Растапіце шакалад на паравой бані.
- 4
Крок 4
Шакалад не павінен быць гарачым. Апагрузіце ўсе памідоркі ў растоплены шакалад так, каб хвостік застаўся свабодным.
- 5
Крок 5
Разалічальную дошку аматайце харчовай фальгай, выкладзіце на яе памідоркі ў шакалаце, адпраўце ў халадзільнік да зацямення шакаладу. Звычайна гэта каля 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Далей растапіце белы шакалад, улійце яго з чайной лыжачкі паверх чорнага шакалада і зноўка адправіце ў халадзільнік да поўнага застывання.
- 7
Крок 7
Памідоры ў шакаладаце «La Tomatina» гатовы!
- 8
Крок 8
Вельмі незвычайны дэсерт, добра падыходзіць да белых сухіх і ігрыстых він.