Памідоры з яйком і сырам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмату часу. Мне падабаецца ўніверсальнасць гэтага простага рэцэпту памідораў з яйком і сыром. Памідоры можна падаваць як у сырым выглядзе, так і папярэдне запячыць іх у духоўцы (не больш за 10 хвілін), але летам мне зусім не падабаецца дарэмна разаграбляць духоўку, таму я памідоры не запекаю, і без таго смачна. Калі плануеце падаваць памідоры з яйком і сыром у дамашніх умовах як асноўную страву, тады рыхтуйце з разліку 2–3 вялікіх памідора на чалавека, а калі ж памідоры будзеце падаваць у якасці закускі, — дастаткова адной штукі на чалавека. Спадзяюся, вы не станеце адкладаць гатоўку, бо такая ўніверсальная закуска хутка ўваходзіць у шэраг любімых. Гатуецца вельмі хутка, а выглядае прыгожа і стварае святочны настрой, і нават падазае апетыту :) Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку мыем памідоры і зрэзаем вярхушкі.
- 2
Крок 2
Цяпер вострым нажом акуратна выразаем сардэчвіну з семечкамі і выкладваем памідоры ў пасудзіну з бортікамі.
- 3
Крок 3
Сярдцевіну ад памідараў можаце дадаць да начынкі, а можаце выкінуць, — тут ужо на вашае меркаванне.
- 4
Крок 4
Так, займемся фаршам. Яйкі варым насмарку, каб жаўток поўнасцю зварыўся.
- 5
Крок 5
Калі яйкі звараняцца і астыднуць, дробна рэжам яйкі, зеляніну і цвёрды сыр, або ж перамелем іх разам у блендары.
- 6
Крок 6
У начынку таксама дадаём майонез, соль і перац, і старанна перамешваем. Укладаем начынку ў таматныя чашачкі і ўпрыгожваем кожную лісточкамі зеляні.