Памідоры з сыром мацарэла
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Прыгатавім таматы з сырам моцарэла ў хатніх умовах. Таматы і сыр нарэзаем колачкамі і выкладаем на талірку, разам з базылікам. Таксама гатавім запраўку з аліўкавага алею, часноку і спецыяў. Паліваем запраўкай таматы і моцарэлу. Поспеху. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сыр моцарэла і памідоры нарэзаем аднолькавымі па таўшчыне кружэлкамі.
- 2
Крок 2
Аліунавае масла заліце ў невялікую піалу, дадайце два дробна з нарубленыя зубчыкі часноку, а таксама дробна нарезаны базілік (не ўвесь). Дадайце соль і перац, перамешайце. Астатні базілік зрэжце са сцябляк і протрыце пальцамі, змочанымі аліунавым маслам. Гэта робіцься для таго, каб лісцікі не царнелі.
- 3
Крок 3
Выкладваем лісты базіліка на талерку, па краі. У цэнтры, чарагуючы, выкладваем кружкі таматаў і сыра.
- 4
Крок 4
Заліваем закуску сумішчу аліўковага алею з часнакам і спрыяні. Падаём на стол!