Таматы з морквой
Апісанне
Гэтая вострая і працяная закуска выдоўна падыдзе да мясных страў, грэчанай кашы і макаронаў. Яна гатуецца лёгка, усё можна нарэзаць і замарынаваць загадзя і падаць да стала ў прызначаны тэрмін. Калі хочаце прыгатаваць яе для дзяцей, прыбярыце вострую прыправу, атрымаецца смачны і сочны салат. Гатуйце з задавальненнем. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя гародніны.
- 2
Крок 2
Авоцы памыйце, перачыць, моркву і часнык ачысціце. Памідоры выбірайце шчыльныя, невялікага памеру. Разразце іх напалову, выразце плядоножкі.
- 3
Крок 3
Моркву нацерыце на цёрцы (лепш на карэйскай, але можна выкарыстоўваць і звычайную са сярэднімі аддзеламі).
- 4
Крок 4
Перац і часнок здрабніце ў блендэры. Таксама здрабніце зеляніну.
- 5
Крок 5
Для маринавання падрыхтуйце ёмістасць з герметычна зачыняючайся вечкам.
- 6
Крок 6
Выкладайце агародніну слаямі, поўнікі памідораў, сумесь пера з часнокам, зеляніна, моркву, прыправу і молоты пера.
- 7
Крок 7
Растварыце соль і цукар у воцуце, дадайце алей, перамяшайце. Залейце памідоры марынадам.
- 8
Крок 8
Закройце крышкай, перавярніце і пакладзіце ў халадзільнік на 8 гадзін.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце зі зелянінай.