Памідоры з морквай па-карэйску
Апісанне
**Падыходзіць і на свята, і на кожны дзень. Падрабязней, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.**
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Моркву памыйце, ачысціце ад скуры, затым нацерце на церцёўцы для карэйскай морквы.
- 3
Крок 3
Баўгарскі перац вымыйце, выдаліце насенне і пазуху. Нарэжце вялікімі лусткамі і здрабніце блендерам да стану пюрэ.
- 4
Крок 4
Дадайце ў пюрэ цукар, соль і гарчуцу. Перамяшайце да поўнага раствара. Затым дадайце ўсе спецыі і дробаны часнок, улійце воцат і расліннае алея.
- 5
Крок 5
Памідоры памыйце, затым разрэжце напалову. Вялікія таматы можна нарэзаць чацвярцінкамі. Выкладзіце іх зрэзам уверх у прыдатную для марыноўвання ёмістасць.
- 6
Крок 6
Зверху прысыпце морквой.
- 7
Крок 7
Затым дадайце соус з балгарскага перцу і дробна наразаную зеляні. Чарадуйце пласты, пакуль не скончацца інгрэдыенты. Пакіньце закуску пры пакоевай тэмпературы на 3–4 гадзіны, затым пакладзіце ў халадзільнік на 3–4 дні.
- 8
Крок 8
Памідоры з морквай па-карэйску гатовы, прыемнага вам апетыту!