Памідоры па-армянску
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Вашай увазе — рэцэпт прыгатавання памідараў па-армянску, вельмі простай, але неверагодна смачнай закускі. Спадзяюся, вам спадабаецца. Поспеху ў прыгатаванні. Можна падаваць цёплай або астыгнутай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось класічны рэцэпт памідораў па-армянску: 1. Пачнем прыгатаванне памідораў з начынкай. Для гэтага трэба ачысціць часнок, выдаліць семені з вострых перачыкаў, памыць зеляль. Затым усё здрабніць і добра змяшаць
- 2
Крок 2
2. Памідоры трэба папярэдне памыць, а потым разрэзаць напалам, але не даходзячы да канца прыблізна на 1 сантыметр. Пасля чаго акуратна выкласці ў сярэдзіну кожнага памідора прыгатаваную начынку.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце расол. Каб прыгатаваць расол, неабходна ў 2,5 літра вады дадаць каля 0,5 шклянкі солі, лаўровы ліст і давесці да кіпенню. Затым пакладзіце памідоры ў кастролю і залейце ўжо астыўшым расолам так, каб цалкам іх накрыць. Накрыйце зверху талеркай і пастаўце зверху невялікі груз. Памідоры будуць гатовыя праз 3–4 дні.