Памідоры фаршаваныя яйкам і цыбулай
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. У летні сезон збору спелых памідараў такую колеравую закуску можна гатаваць хоць кожны дзень. Да таго ж вы можаце замяняць курыныя яйкі перапялячымі, качаннымі, а зелёную цыбулю — чырвонай або цыбуляй-парэй. Таксама смачна страва, заправленая не майанезам, а смятанай любой тлустасці. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Памідоры выбірайце сярэдняга памеру, не буйныя. Курыныя яйкі загадзя адварыце на працягу 11–13 хвілін і астудзіце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Ачысціце курыныя яйкі ад шкарлупы, апаласніце ў вадзе і нацерціце на тэрцёўцы з дробнымі ячейкамі ў глыбокую ёмістасць.
- 3
Крок 3
Прамыйце сцяблы зеляняга лука, змяльціце і дадайце ў ёмістасць да нацёртай яечнай масі разам з майанэзам любой тлустасці. Пасоліце і папэрыце. Асцярожна перамешайце начынку.
- 4
Крок 4
Зрэзце з таматоў вечачкі, чайнай лыжкай выньміце змест, пакідаючы толькі таматныя «бочкі». Калі памідоры не ўтрымліваюцца на талерцы, зрэзце і з дна гародніны невялікаю частку.
- 5
Крок 5
Начыніце ачышчаныя памідоры яечным салатам да верху з дапамогай чайной лыжкі. Калі памідоры буйныя, вам прыйдзецца павялічыць колькасць начынкі, адвараўшы і натёршы яшчэ некалькі курыных яек.
- 6
Крок 6
Упрыкрасьце прыгатаваную страву па смаку, напрыклад — свежай зелянінай кропу. Падайце да стала ці памясціце ў халадзільнік для астуджання перад падачай.