Памідоры-чэрры са спецыямі, высушаныя ў печы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Данае страва з’яўляецца, па сутнасці, універсальным таматным соусам, але асаблівасць у тым, што гэтая дабаўка не вадкая, а вельмі нават добра трымае форму, і таму падыходзіць яна да значна большай колькасці страў. А канцэнтраваны смак таматаў і спецый увогуле ні з чым не параўняеш. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры чэры перабраць, памыць, кожны разрэзаць напалам. Усе прыправы змельчыць у парашок (напрыклад, у кавямолцы) і добра змяшаць.
- 2
Крок 2
2. Паловінкі памідораў шчыльна выкласці на противень зрэзам уверх, брызнуць алеем і пасыпаць спецыямі.
- 3
Крок 3
3. Прагрэць духоўку да тэмпературы 105–107 градусаў і паставіць у яе асінак з памідарамі на 3–4 гадзіны (у залежнасці ад сокавітасці вашых чэры).
- 4
Крок 4
4. Готовыя памідоры яшчэ гарачымі складзіце ў стерыльную посуду і закрыйце вятрыкам. Зберагаць у халадзільніку.
- 5
Крок 5
5. Прыяныя сушаныя памідоры выкарыстоўваюцца па меры неабходнасці для бутэрбродаў, піцы, канапэ. Вельмі смачна іх спалучэнне з сырам і мяснымі прадуктамі.