Памадка з батату
Апісанне
Прыгожы, салодкі, сачысты, смачны і крыху незвычайны марозіў стане чудовым дэсертам падчас святоў. Пры жаданні вы можаце дадаць у марозіў іншыя прыправы па сваім меркаванні або зрабіць марозіў тоньшым, узяўшы форму большага памеру
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выстеліць шкляную форму памерам 20Х20 см воськаванай паперай, каб краю паперы выступалі за бакі формы, і адстаўшы ўбок.
- 2
Крок 2
2. У вялікім місцы растапіць разам белы шакалад, масла і згушчаенае малако да аднастайнай кансыстэнцыі. Гэта можна зрабіць у мікрахвалевай печы.
- 3
Крок 3
3. Расплаўленую масу пераліць у міску кухоннага камбайна і змяшаць з пюре з батата, ванільным эстрактам, цынамонам, соллю і паловай цукровай пудры.
- 4
Крок 4
4. Пакуль камбайн працуе, дадайце астатнюю цукровую пудру і змяшайце. Памадка павінна быць вельмі вязкай і ліпкай.
- 5
Крок 5
5. Дадаць падробленае арэхі і перамешаць.
- 6
Крок 6
6. Выліць масу ў падрыхтаваную форму і разроўняць паверхню шпаталем. Паставіць у халадзільнік, пакуль помадка не затвардзее, прыкладна на 2 гадзіны.
- 7
Крок 7
7. Дастаць помадку з халадзільніка і выняць яе з формы, пацягнуўшы за краю воскавай паперы. Выкарыстоўваючы востры нож, разразаць помадку на невялікія квадраты.