Памадка для кексаў
Апісанне
Рэцепт не займе шмат часу. Жаданы выгляд вашай выпечцы дапаможа надаць шакалядная памадка, якую вы прыгатуеце ўсяго за 5–10 хвілін. Галоўнае — астудзіць кексы ў халадзільніку, каб памадка адразу на іх загусла. Асабліва любяць памадку з белага шакаладу — усе дзеці прасяць дадатку такіх кексаў. Падавайце астудаванымі або крышачку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Кексы памесціце ў халадзільнік або маразільную камеру, каб яны былі халоднымі — тады на іх адразу ж будзе зацягваць прыгатаваная памадка.
- 2
Крок 2
Укладзеце алеенавае масла ў рондаль або катэльню з антыліпкім дном і пастаўце ёмістасць на пліту, уключыўшы ўмераны агонь. Растопіце масла на працягу прыкладна 2–3 хвілін, але не даводзьце да кіпення. Замяняць яго маргарынам або спрэдам нельга.
- 3
Крок 3
Насыпце ў ёмістасць какава-парашок і дадайце шыколады абранага вамі гату. Какаву насыпайце толькі ў гарачае алея — яно хутчэй раствараецца ў гарачай вадкасці.
- 4
Крок 4
Перамешайце, пратухайце да поўнага раставання шакаладу і адразу выключыце нагрэў, каб не перагрэць шакалад. Старанна вымешайце памадку.
- 5
Крок 5
Паліце сумесь у піялу або крэманку, дастаньце кексаў і абмакайце кожны з іх вершыкам у помадцы.
- 6
Крок 6
Вы́кладзіце кексы на талерку і змясцце ў халадзільнік на 5–10 хвілін. Памадка застыгне, і кексы можна будзе падаваць да стала.
- 7
Крок 7
Завярніце духмяны чай і запрасіце сваякоў на гарбату з кексамі.