Польскі тварожны пірог
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чаю і кавы. Гэты тварожны пірог — традыцыйны і ўсімі любімы дэсерт з польскай кухні. Гатуецца вельмі проста з самых даступных прадуктаў. Атрымліваецца вельмі нежны і смачны ласунак, які спадабаецца і дзецям, і дарослым. Бярыце рэцэпт на заўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяккае малочнае масла ўзбіце з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце па адным жаўтку, кожны раз збіваючы масу вінчыкам.
- 4
Крок 4
Дадайце пастападобны тварог. Для гэтага напярэд прапусціце яго праз мясасечку або здрабніце блендэрам.
- 5
Крок 5
Дадайце муку, крухмал і разрыхліцель.
- 6
Крок 6
Добра ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Асобна збіце бялкі з дробкай солі да ўстойлівых пікаў. Увядзіце бялкі ў тварагную масу ў 2–3 прыёмы.
- 8
Крок 8
Змешвайце лыжкай або лапаткай рухамі зверху ўніз. Павінна атрымацца дастаткова паветраная маса.
- 9
Крок 9
Форму застэлайце пергаментам. Я яшчэ дадаткова змазваю дно і бакі алеем і пасыпаю манкай. Перанясіце тварожную масу і выраўняйце лапаткай. Пячыце ў духоўцы пры тэмпературы 170 градусаў 40–60 хвілін.
- 10
Крок 10
Польскі тварожны пірог гатовы. Перад падачай яго пажадана астудзіць у форме, а толькі потым акуратна перакласці на страўню. Верх можна пасыпаць цукровай пудрой або ўпрыгожыць свежымі ягадамі.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.