Польскі соус да рыбы са смятанай

Апісанне

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Такая застуда стане ідэальным дапаўненнем не толькі да рыбных страв. Па сутнасці, ёю можна ўрэзаціць і вашы любімыя мясныя стравы (і нават бульбу). Засталыся пасля трапезы соус можна пераліць у банку і, шчыльна зачыніўшы яе крышкай, паставіць у халадзільнік. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Зварым яйкі ўмяцкую.

2. 2

   Крок 2

   Паменшайце іх сярэдняй крошкай (не дзяржыце занадта дробна, каб не атрымалася пюро).

3. 3

   Крок 3

   Парэжце петрушку дробна.

4. 4

   Крок 4

   У падрыхтаванай ёмі растапляем сметанковае масла да вадкалячыннага стану.

5. 5

   Крок 5

   Зніжаем агонь да сярэдняга і працягваем гатаваць соус.

6. 6

   Крок 6

   Дадаем у пакутнае алей падрыхтаваныя раней інгрэдыенты: дробленае яйка і петрушку.

7. 7

   Крок 7

   Дадаем сметану і свежавыціснуты лімонны сок. Салім па смаку.

8. 8

   Крок 8

   Варым соус, бесперапынна перамешваючы працягам тры хвіліны.

9. 9

   Крок 9

   Як толькі соус астыне, можна падаваць яго да стала.