Палосатая пасха
Апісанне
З гэтым рэцэптам прыгатавання палосатай пасхі вы сустрэнеце свята поўнасцю ўзбраенымі, бо без такога смачнага дэсэру святочны стол будзе няпоўным. Прынцып вырабу палосатай пасхі па сутнасці амаль не адрозніваецца ад класічнага, але каб зрабіць нашу пасху яшчэ смачнейшай і прыгажэйшай, мы дадамо ў яе трохі свежых ягад. Я выкарыстала маліну, але вы, вядома, можаце выбраць любыя ягады на свой густ. А паколькі свята ўжо на падвосці, час пачаць да яго падрыхтоўку, а мой просты рэцэпт палосатай пасхі з фота дапаможа вам зрабіць гэты светлы дзень яшчэ ярчэйшым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку нам трэба растираць тварог, каб ён стаў больш мяккім і паветраным. Лепей за ўсё для гэтага выкарыстоўваць сіта.
- 2
Крок 2
Далей мы ўзялі глыбокую міску і паставілі яе на кацялёк, у якім кіпіць вада. Цяпер выкладаем у гэту міску нашы жаўткі і дадаем 60 грама цукру.
- 3
Крок 3
Збіваем жаўткі з цукрам з дапамогай збівальніка, пакуль маса не пачне набываць белаваты адценак. І, калі маса пачне гуснець, здымае міску з кацёлка.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем у сумесь жаўткоў і цукру масла і добра ўсё змяшаем да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Перакладваем прыгатаваную сумесь да тварагу і добра перамешваем.
- 6
Крок 6
У асобную каструльку мы выкладваем чорную смародзіну, дадаем цедру і сок лімана, 60 грама цукру і ставім на 2-3 хвілінкі варыцца.
- 7
Крок 7
Далей нам трэба падзяліць тварожную сумесь на дзве часткі. У адну частку выкладваем маліну і сталовую лыжку смятаны.
- 8
Крок 8
А да другой дадаем тры сталовыя лыжкі смятаны, ваніль і паддробнены міндалю.
- 9
Крок 9
Трывуальна змяшаем усе інгрыдыенты ў асобных місковых да аднастайнасці.
- 10
Крок 10
Цяпер выкладваем марляй форму для пасхі і пачынаем выкладваць пласты паслядоўна. Кожны пласт трэба добра ўтрамбаваць. Потым ставім пасху ў халадзільнік на нач, а раніцай дастаем, здымае марлю, афармляем міндалем і падаем да стала.