Пшаніца з гароднінай
Апісанне
Полба – гэта несправядліва забытая каша, якая валодае карыснымі ўласцівасцямі. Яна добра спалучаецца з мясам і любымі агароднінамі, фруктамі, з зелянінёй, мае прыемны тонкі арэхавы прысмак. Гатовую страву падаюць абавязкова гарачай. Карысныя агародніны ў спалучэнні з не менш карыснай кашай утвараюць выдатны тандэм, які абавязкова варта паспрабаваць прыгатаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Чыщу і прамываю цыбулю з малінай, нарэзаю невялікімі кубікамі. Ставлю патэльню на агонь, наліваю раслінную алею і кладу спачатку цыбулю, праз некалькі хвілін — маліну.
- 2
Крок 2
2. Абмываю і нарэзаю кубікамі цукінію і перац, пасылаю іх на скавародку да агародніны. Потым абмываю і нарэзаю адвольна памідор, пасылаю яго на скавародку і гатуюшчы яшчэ 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Зеляніну (кімляю і петрушку) прамываю і высушваю паперовым рухалякам, дробна націнаю і складаю ў скавароду, змяшаю і салю па смаку.
- 4
Крок 4
4. Ваду наліваю ў сотэйнік і стаўлю на агонь, пакуль што добра прамываю крупу. У закіпелую ваду закідаю пальбу, салю і вару 15 хвілін пасля закіпання. Кашу перакладаю на патэльню да пасолкі і змяшою, праграваю некалькі хвілін і падаю да стала гарачай.