Пшоніца з мясам у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каша робіцца з дапамогай сучаснай машыны, а на смак — як па старажытным рэцэпце. Можна выкарыстоўваць любы від мяса (курыца, ялавічына, свініна). Гатовая каша атрымліваецца разварыстай, насічанай на смак і сытнай. Падаваць яе можна са свежай зелянінай, соусам. 1. Перш за ўсё займусь ялавічынай: прамываю яе, падсушваю паперовым рулеткам і нарэзаю невялікімі кавалкамі адвольнай формы, салю і перчу. 2. Маркову чысцю і прамываю, дроблю на цёрцы, цыбулю чысцю і прамываю, нарэзаю дробкім кубікам. 3. У чашу мультаваркі кладу масла, зверху выкладваю ялавічыну, маркову і цыбулю, уключаю праграму «Смажанне» і гатую асалодкі 15 хвілін, пры неабходнасці памешваючы. 4. Пшоніцу перабіраю і прамываю, перакладаю яе ў чашу да асалодак, перамешваю і наліваю ваду, зачыняю крышку мультаваркі і ўсталяўваю праграму «Тушэнне» на 30 хвілін. 5. Гатовую кашу перакладаю ў тарэлку і падаю гарачай, зверху ўпрыгожваю невялікай колькасцю свежай зеляніны (кроп або петрушка). Падаўці гарачым.