торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У арыгінальным рэцэпце паказана, што ўсе каржы пякуць пасьлядоўна, аднак значна прасьцей зрабіць усё адразу ў адной форме, а пасьля разьрэзаць на каржы. Крэм незвычайна просты, але смачны. Торт выглядае выразна: спалучэньне шакалядных каржоў зь беласьняжным крэмам (на аснове сьметаны і арэхаў). Настаўце яго некалькі гадзінаў, а пасьля падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ўбіце курыныя яйкі, дадайце да іх цукровы пясок і біце да ўтварэння пасвятлелай сумесі.
- 2
Крок 2
2. Біжыце яечную сумесь і паступова дадавайце топленае малачнае масла. У іншай місцы змяшайце кефір з содай, увядзіце ў яечную сумесь.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце мукі з какао і дадайце да вільгільных інгрэдыентаў, добра ўсё змяшайце. Пералейце цеста ў форма для выпечкі, пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 70-80 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Таўстую смятану змяшайце з падсмажанымі арэхамі і цукровай пудрай.
- 5
Крок 5
5. Гатовы бісквіт дастаньце з духоўкі і ахалодзьце, потым разрэжце на 4 каржы (адзін зрабіце самым тонкім). Смажце кожны карж, акрамя аднаго, прыгатаваным сьметановым крэмам, а таксама смажце вяршыню і бакі.
- 6
Крок 6
6. Астатні тонкі карж дробязна пакрушыце і ўпрыгожце ім бакі торта, пакрыйце крошкамі верх.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце торт на некалькі гадзін у халадзільнік, а потым падавайце да стала.