Поке з авакада і крэветкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Карычневы боул з крэвэткамі і авакада можна прыгатаваць за колькі хвілін, калі напераду зварыць рыс. Крэвэткі можна выкарыстоўваць любога калібру: вялікія ці дробныя, але памятайце, што шэрыя крэвэткі трэба варыць доўжэй, бо яны замарожаныя свежымі, а не варонымі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыс прамойце ў вадзе, высыпце ў каструлю ці казан, дадайце 1 шчапотку солі. Залейце гарачай вадой і варыце прыкладна 15 хвілін. Потым дадайце рысавы вінэгар і цукор, накрыйце крышкай і пакіньце для прапарвання на 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
Выкладзіце вараны рыс у глыбокую талерку. Ачысьціце авакада ад шкуркі, разрэзаўшы яго напалову і выдаліўшы костачку. Нарэжце цела слайсамі і пасьцікніце рысавым ацэтом ці лімонным сокам. Выкладзіце наразку на рыс.
- 4
Крок 4
Крэветкі зварыце прыкладна 2-3 хвіліны, дадаўшы ў ваду соль. Яны прадаюцца варонымі замарожанымі, таму вам трэба іх прагрэць. Ачысьціце морапродукты ад панцыраў і выкладзіце на рыс. Прамыйце лісце салату і памідоры, ўпрыгожце імі страву, палейце саевым сокам і аляйвавым алеем.
- 5
Крок 5
Дадайце некалькі ломцікаў лімона і падавайце поке да стала, пакуль рыс і крэветкі цёплыя.