Пажарскія кацлеты з Торжка
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Назва катаletaў «пажарскія» звязана з Яўдакімам Пажарскім — уладальнікам трактыру і гасцініцы ў Торжку. Існуе легенда, звязаная з іх з'яўленнем. Прапаную прыгатаваць знакамітыя каталеты самім, гэта проста і хутка, глядзіце паэтапны рэцэпт і гатуйце з задавальненнем і для задавальнення. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Хляб для паніроўкі пакладзіце ў моразільную камеру.
- 2
Крок 2
Замочыце 2-3 ломцікі белага хлеба ў пітных смятаках.
- 3
Крок 3
Накруціце фарш з курэчага філе і запаранага белага хлеба, пасаліце, дадайце 2 сталовыя лыжкі тлушчных сельскіх сметанак, добра змяшайце фарш.
- 4
Крок 4
Натрэце на тарцы бялы хлеб для паніроўкі, сфармуйце цмокі, абваляйце ў хлебнай паніроўцы.
- 5
Крок 5
Прагатуйце кацлеты на тушаным сметанавым масле.
- 6
Крок 6
Падавайце цётлі з любым гарнірам на ваш густ. Яны атрымаліся з нязвычайна няжным смятанковым смакам. Рэкамендую прыгатаваць!